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2019.04.22 (Mon)

2019.4.21 スパイスカレー料理教室&ine月イチ野菜塾 開催しました

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2019.4.21「スパイスカレー料理教室&ine月イチ野菜塾」開催しました。今回は、ご要望の多かったスパイスカレー料理教室を最初に行いました。ご参加いただいた方には、レシピメモとお試しスパイスお土産付きです。久しぶりの料理教室でバタバタするところもありましたが、皆さんのご興味を伺っていると、スパイスカレー好きな方多いなということと、巷では、ineカレーが旨いという噂が流れていること分かりました。うれしいです。

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今回のイベントは、なんだかんだと30人近い参加者となり、通常イベント状態です。そのため、料理教室は4人分を実演し、同時進行で残りの参加者分を調理しました。今回のカレーは、少ないスパイスでつくりやすく、毎日でも食べ飽きない味わいとしました。通常のイベントカレーはもう少しスパイスの種類が多い配合です。

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料理教室にご参加いただいた方にお手伝いいただき、野菜カットです。きたせ農園のキャベツを千切りし、シラスキャベツサラダのレシピも紹介しました。簡単につくれて食べ続けられると好評でした。

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カレーを煮込んでいる間に、子どもさんや野菜塾のみ参加の方も合流です。

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ハウスの中でトマトの苗を定植しました。佐藤さんからは、苗を植える方向を教えてもらいました。

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みんなで一斉にトマトの苗定植です。

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お母さんやお父さんと一緒に定植です。

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定植後は、お腹すいたーということで、ランチタイムです。先ほど煮込んだカレーやサラダを盛ります。

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一番乗りで、もりもりよそってくれました。

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大テーブルを囲んで皆でランチです。外で味わうのに、いい季節です。

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今回は、生木葉さんのかき菜も準備いただきました。カレーには、割れて味噌に使えなかったさと豆も利用しました。

農作業の後には、どうも、カレーがあるといいというリクエストが多く、今後、月イチ野菜塾では、ランチも必要なのかな?とも感じました。また、季節の野菜ごとのカレーレシピ料理教室のリクエストもいただいたので、チャレンジしていきたいと思います。

次回は、5月26日(日)にine月イチ野菜塾開催します!落花生の苗の定植等を行う予定です。ご参加希望の方は、ineiwaki@gmail.comまでお願い致します。

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生木葉の佐藤さんの紹介で、耕作できなくなった畑を借りることになりました。住宅1、2建たつ広さです。場所は、高速の中央インター(好間)から近くです。トイレや水道はありません。個人的には、実験的に、あまり手をかけずに栽培し、たっぷり収穫体験できる畑にしてみたいと考えています。それと、月イチ野菜塾に参加いただいている方からは、試しに自分で畑やってみたい!という方もいるので、貸農園的な使い方もしてみたいと思っています。春の種まきや定植に間に合うよう、急ぎ企画まとめます。もし、畑で野菜づくりしてみたいという方がいましたら、ineiwaki@gmail.com 北瀬までご連絡ください。


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12:50  |  月イチ野菜塾  |  トラックバック:(0)  |  コメント:(0)

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