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2016.03.07 (Mon)

ヤマブン味噌醤油醸造元 さと豆味噌仕込みイベント開催しました 蔵見学&販売編

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3/6ヤマブン味噌醤油醸造元 さと豆味噌仕込みイベント開催しました。51名のお申込みがあり、抽選しようか悩んだのですが、ヤマブンさんの快諾により全員お越し頂くことになりました。幸い天気もよく、生木葉ファームさんがベンチとテーブルを運んでいただき、蔵の前にランチステラス席つくりました。さと豆味噌づくりの経緯やさと豆、味噌の魅力をお伝えしてイベントスタートです。

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最初は、ヤマブンさんの醤油蔵見学。醤油のつくり方を工程を踏まえながら鈴木さんに解説いただきました。鈴木さんからは「これほどたくさんの参加者がいるのに、どのお母さんもお醤油づくりのことを真剣に聞いて下さってありがたいです。」ということでした。

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醤油の仕込みだるのぞき体験も大盛り上がり。子どもたちはおそるおそるのぞきこんでいました。お醤油のいい香りが充満しています。

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お醤油やお味噌の話を伺うと欲しくなります。本当は食後に販売会を考えていましたが、鈴木さんのお話後は、販売スペースに長蛇の列。生木葉ファームさんの卵販売もありました。

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いわきの純正農商工連携商品「さと豆味噌」。種の継承、企画、生産、加工、パッケージデザイン、販売、販促、全ていわきのメンバーで連携しています。昨年の3月に仕込んで1年のさと豆味噌ついに完成&販売開始です!850円で販売させていただきました。数量は30個ほどあれば足りるだろうと準備したのですが、即完売!お買い上げいただけなかったお客さん、すいませんでした。さと豆味噌の在庫は残り20個です。生木葉ファームさんのみで販売しております。今週末の土日営業の直売所でお買い求めくださいませ。※北瀬へ、ご予約したという方がいたということを伺いましたが、私は受付けておりません。生木葉さんの方へ直接お買い求め下さいませ。

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お買いものの後は、さと豆味噌ランチです。子どもたちは「腹へった~」とお待ちかねでした。

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各自盛り付け、

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醤油蔵前テラス?でランチです。天気よくて、暖かでよかったです。

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多人数だったのでテーブルやいすが心配でしたが、アウトドア道具持参いただいた方もいました。ありがとうございます。

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皆さんランチ撮影からのいただきますです。

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