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2014.10.29 (Wed)

江名港イベントでサンマ焼き体験・海と畑の出会い体験親子バスツアー開催しました

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海と畑の出会い体験親子バスツアー開催しました。山一中田商店さんでの鰹節体験の後は、江名港イベントでのサンマ焼き体験です。「海あるき町あるき 江名の町再発見」江名の町再生プロジェクトさんのイベントへ合流です。

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子供たちは、サンマの前に、タッチプールに夢中です。

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サンマチケットをもらったら、生サンマ受け取ります。

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各自が、サンマ焼き開始です。会場は煙でモクモクです。

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サンマを丁寧にひっくり返しながら焼き具合も確認です。

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いい色合いに焼きあがりました。美味しそうです。

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このサンマ焼きセットはイベントにいい組み合わせです。家族で囲んで焼くのにちょうどよい大きさと高さです。今回は、特性の竹炭焼きです。江名の町再生プロジェクトの吉原さんが、2003年に竹酢液を撮るために焼いたものなんです。こだわり満載のサンマ焼き体験でした。

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商品販売テントでは、加茂農産さんの天ぷらナメコ。ファーム白石さんの里芋、長ネギ。生木葉ファームさんの大根。ヤマブン味噌醤油醸造元さんの味噌と醤油も販売いただきました。しかも販売お手伝いなどを、生木葉ファームさんで知り合った、幡ヶ谷再生大学関連の皆さんが担当してくれました。いろいろつながるイベントです。

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イベントに来ていただいた方には、野菜なども購入いただきました。ありがとうございます。

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江名でのサンマ体験はまだまだ続きます。続いては、江名御膳ランチです。

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tag : 地産旬味福食MENUプロジェクト

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