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2014.10.22 (Wed)

10/26江名体験ツアー準備進行中です 野菜等の販売もあります!

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10月26日海と畑の出会い体験親子バスツアーが開催されます。当日は、海あるき町あるき 江名の町再発見イベントと連携させていただき開催しますので、ここのところ毎週定例へ参加させていただいています。

漁業、魚介類の風評対策の取組みになることと子供たちへ福島の魚の食体験をする機会をつくりたいことをお伝えし、企画を検討してきました。最初は、海辺で魚などを試食できたらいいなと考えていましたが、江名のお母さんたちは活動的で、江名ならではの郷土料理があることを教わりました。すると、さっそく、試食を用意いただきました。

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こちらが、サンマのポーポー焼き。サンマをミンチにして、味噌やネギ、ニンジンと混ぜて焼いたものです。肉厚で美味しいです。

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こちらが、サンマの佃煮。梅干しやニンニク、昆布が入っていて、想像以上の驚きの旨さです!梅宮辰夫さんが以前訪れたときに試食され、絶賛されたことがうなずけます!なんと、このサンマの佃煮は、イベント当日販売されます。

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こちらは、サンマ鍋です。すき焼きの肉をサンマにしたものです。甘いたれとサンマってあうんですね。これまたとまらぬ旨さ、ご飯がほしい!今回は、サンマ鍋ではなく、サンマ汁が販売されることになりましたので、お楽しみにです。

バスツアーにご参加いただく皆さんへは、これらの江名郷土料理満載の江名御膳(江名ごっつおー弁当)を江名のお母さんたちが準備してくださいますので、お楽しみに!

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なんと、江名港イベントテントでは、加茂農産さんの天ぷらなめこや、ファーム白石さんの「長兵衛」里芋、ネギ、生木葉ファームさんの大根、ヤマブンさんのお醤油とお味噌が販売されることになりました!海と畑と味わい満載のイベントになりますので、ぜひ、会場へ遊びに来て下さい。

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当日のイベントでは、クルーザーに乗り海から町をみたり、町あるき、絵本美術館見学などもあります。予約はありませんが、当日、受付が必要になります。

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駐車場は、MAPの場所になります、道が狭いのでご注意ください。
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tag : 地産旬味福食MENUプロジェクト

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