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2014.06.04 (Wed)

「畑の料理人、海へ行く 」Hagiフランス料理店さんのNHKドキュメンタリー番組ご覧ください!

IMG_1736_s.jpg

先日、生木葉ファームさんでいわき小麦の葉の味見をするHagiフランス料理店の萩さん。
畑で素材を味わう。
そこから、料理のイメージを展開しています。

そんな萩さんがNHKのドキュメンタリー登場です!
NHK 福島 14/6/6 (金)19:30~19:58
「畑の料理人、海へ行く 」

76ab1fe8-s.jpg
【Hagiフランス料理店さんブログもどうぞ】

すごく楽しみです。生木葉ファームさん、ファーム白石さんも登場予定です。
「福島の食材を愛して、その美味しさの理由を生産者とともに伝えること。」をテーマに取組み続けている萩さん。この思いが様々な取組みに展開しています。
その強い思いが、今回採択された、地産旬味福食MENUプロジェクトにもなりました。これから、更なる福島の食材の魅力を伝える取組みも始まります。

ぜひ、ご覧ください!
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20:30  |  Hagiフランス料理店レポート  |  トラックバック:(0)  |  コメント:(0)

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