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2013.12.31 (Tue)

干しナメコと大ナメコ 加茂農産さん

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加茂農産さんのところへ行ってきました。午前中だったので、収穫したナメコを袋詰め作業中でした。マシーンで一袋の量のナメコを分け、パッキングがすすんでいきます。

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干しナメコも発見です。傘が開いてしまったものを日当たりよい窓際において、乾燥させていました。煮物などに入れると食感よく楽しめるそうです。干しナメコ初めて見ました。

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大なめこ分けていただきました。今日のは大きいの収穫できたそうで、ほんとに大きいです。うれしい。年越し蕎麦にナメコとも思っていましたが、美味しいのであっという間にいただいてしまいました。食感よいです。

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今年、初めて、ineバスツアーに参加いただいた加茂さん、お客さんが来て、様々なコメントや質問などを得られることがよいので、来年もツアーしたいと言っていただけたので、これから一緒にバスツアー実施していくことになりました。ineの会HPに加茂さんページできましたので、【こちらもどうぞ】

ぜひ、来年もineの会バスツアーなどで旬の採れたてを味わいにいわきへお越しください!よろしくお願いいたします。

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18:43  |  加茂農産レポート  |  トラックバック:(0)  |  コメント:(0)

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