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2013.03.22 (Fri)

今年の夏トマトのお楽しみ種 生木葉ファームさんで育苗中

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今年の夏のトマト種を入荷しました!新しい品種のSEEDプロジェクト。

昨年、白石さんのトマトに始まり、生木葉さんのトマトを夏の間、Hagiフランス料理店さんが様々な加工試作してくれたおかげで、トマトの可能性と美味しさが広がりました。萩さんからは早速、今年のトマト加工のイメージをいただいています。楽しみです!

ファーム白石さんは、「りんか」という白石さんの最近の定番の美味しい品種をもうハウスの中で苗を育てています。6月末が青も赤も楽しみです。

そして、生木葉ファームさんでは、白石さんとは異なるタイプのトマトを準備中です。直売所や収穫体験も意識したミニトマト系です。「ピンキー」と「シシリアンルージュ」。

ピンキーは、感激の食感、うす皮ミニトマトです。皮が薄いので食べやすく、しかも「ムニュ」っとした柔らかい食感はめずらしい品種です。これは、食べてみてからのお楽しみ食感です。

シシリアンルージュは、イタリアのトマト種開発者マウロさんがつくった加熱用トマトです。トマトパスタやトマトソースに最適です。どんな料理になるのかも今から楽しみです。

この2種類の種を生木葉さんで育苗中です。いわきで美味しいもの体験は種から厳選中です!

3月30日の春野菜収穫体験&料理教室ツアーイベントでも苗などを見学することができます。ご興味ある方はご参加ください。募集〆切になりましたが、残席ありますのでご連絡お待ちしております。

首都圏の方お申し込みは、まちむら交流機構さん【HP】へ。

いわき市内の方もご参加お待ちしております。
①昼食とジャガイモ植え体験
 参加費:大人 1,000円。子ども500円(小学生以下)
②ファーム白石さんの畑で収穫体験
 参加費:1家族 1,000円

①と②両方、どちらかだけでも参加可能です。
お問合せ申し込みはine事務局へ。ineiwaki@gmail.comまで。
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09:45  |  SEED Project  |  トラックバック:(0)  |  コメント:(0)

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