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2012.07.30 (Mon)

ふっこうトマトのコンフィチュール焼き肉のソース! 農業体験バスツアー1

ふくしま市場さんから出発する、農業体験バスツアーを開催しました!
雨も降らず、晴天で暑い土曜日にご参加いただきました。

ちょうどお昼に生木葉ファームさんに着いたら、佐藤さんと萩さんがお出迎え。コックスーツ姿の萩さんを見て子どもたちが盛り上がっていました。なんと、萩さんはふっこうトマトのコンフィチュールを使った食前デモンストレーションを用意してくれていました。

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クラッカーにクリームチーズとふっこうトマトのコンフィチュールを子どもたちに「ぬってみて。」と、

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食前デザートの完成!「うまーい!」つかみはOK!?トマトとチーズの相性ばっちり。

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続いては「トマトのジャムを使って焼き肉のたれをつくるからね」と言って、萩さんは続いて「たれづくり実演」。みんなの注目があつまります。

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みんなでテースティングタイム。「おいしー!」

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焼き肉のたれができたら、お待ちかねの焼き肉タイムです。

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萩夫妻が焼いてくれました。さすが、さまになっています。仕事柄、熱い火の前も強いとか。

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特製ソースがおしい、肉がおいしい、野菜がおいしいとみんなでわいわいとバーベキューです。焼いて、とりに行って、ソースかけて、食べる!

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皮つきトウモロコシを炭焼き。皮をむくときれいな黄色い実が出現。旬の食彩。


今回のイベントは盛りだくさん!
萩さんの驚きのふっこうトマトのコンフィチュールの青空キッチンで盛り上がり、バーベキューの〆には、子供たちがまちに待っていた、「流しそうめん」に続きます、

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22:55  |  体験・視察・バスツアー  |  トラックバック:(0)  |  コメント:(0)

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