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2012.07.06 (Fri)

お惣菜にもなるお漬物 これたさん

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本日、生木葉ファームさんの直売所へ、お惣菜とお漬物のこれたさんの漬物3種運びました。

いろいろ試作した中でも、味わい、保存性、調理加工の幅からこの3種が竹内さんに考えていただき加工してもらいました。しかも、今年の初めに試作したものから少し味わいが進化しています。醤油、酢、ごま油などの配合が変わっています。

この3種類そのままでももちろん美味しいのですが、煮物に入れたり、野菜と共に煮込むと味付けも兼ねるので美味しくなります。

柚子大根と蓮根とキュウリとキムチでビビンバ丼もまたおいしい食べ方。
在庫ある限りとなりますが、生木葉直売所さんで今週末の土日販売です!

ぜひ、お試しください。
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22:28  |  これた・みつ花の里レポート  |  トラックバック:(0)  |  コメント:(0)

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