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2012.06.04 (Mon)

復興トマトが色づきだしました ファーム白石さん

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ファーム白石さんのハウスで色づきだした「長トマト」を見に行きました。下の方に少しづつ色づきだしています。出荷できる量が色づくには、あと2週間くらい必要です。

「今年のトマトは今のところ、病気も出なく非常に調子がいいけど、これからの雨の量など気候変動がきになるんだよね。」と白石さん。

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地面の通路部分の茶色が濃い部分は、地震の影響で地下水の流れが変わり、地表面がしっとりした感じになったんです。そのため、潅水は控え育てたところ苗の発育がよかったのですが、今後水は少ない方がよいので気候しだいということになります。

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茎の太さは例年より太く、中指くらいが理想の太さなんですが、白石さんの中指くらいまで太く定っています。今年のトマトが調子よい理由のもう一つに、購入した苗が苗会社の関係で、石巻産の苗を仕入れています。同じ東北なので育ちがよいのかもしれません。

そういうわけで、地下水脈と苗の産地といわき産ということで「復興トマト」!

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I  トマト?なTシャツの白石さんと色づきだしたトマトたち。

約2週間後位から復興トマト「ファーム白石・長トマト」が発売開始します。宅配での販売も致しますので。詳細決まりましたら、また情報UPします。

色づいたトマト試食させていただきましたが、青臭くなく、すっきりしっかりのトマト味、夏が近づいています。出荷が楽しみです。


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14:17  |  ファーム白石レポート  |  トラックバック:(0)  |  コメント:(0)

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