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2012.03.04 (Sun)

「塩麹回鍋肉」COOKPADページの開設です

1203031

COOKPADに「ineレシピのキッチン」を開設しました。【コチラ】

いーねBOX直送便のモニターご協力を頂いた皆さんからは、想像以上にレシピのニーズが高いことが分かりました。ご協力ありがとうございます!野菜料理を楽しんで頂けるように、レシピの充実を進めていきたいと思います。

そこで、BOX内に紙ベースでレシピを入れていきますが、せっかくなら検索しやすく、データをストックできないだろうか?と考えていたところ、COOKPADさんに登録する方法があるかもしれないと思い、これから試験的にはじめてみます。

いかがでしょうか?ご意見、ご感想お待ちしております。ineiwaki@gmail.com

最初のレシピは、塩麹が流行っているので、キャベツと塩麹を使った、「塩麹回鍋肉」をUPしました。すっきりとした旨みのある、ファーム・白石さんのキャベツでつくるのがお薦めです。

実は、「塩麹」一昨年の夏くらいから注目していて、試験的に生木葉さんの直売所で販売していたことがあります。その頃お客さんからは、なんだこれ?状態だったんですが、最近は注目の的です。当時、レシピづくりに試行錯誤していた中でもよりお薦めなのが「塩麹回鍋肉」です。ぜひ、レシピ見てつくって、味わってみてください。




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