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2012.02.04 (Sat)

30代農家対談!的取材レポート、食の安全とは

ふくしま新発売の藤田情報員さんが、ineの会へ取材に来てくれました。
せっかくだから、農家で頑張っている方の取材はどうでしょうということで、初対面のファーム白石の白石さんを急遽ご紹介です。幸い、白石さんともスケジュールが合いさっそく取材です。
写真は、白石さんのブロッコリー畑です。

1202041

実はお二人とも、歴代農家の長男ということが分かりました。藤田さんは8代目。白石さんは何代目かは分からないが今回の震災で解体した蔵は江戸時代につくられたとのことで、歴史があります。そんなわけで、取材ということもありましたが、30代の福島県で頑張っている農家対談的な取材になりました。同行していた北瀬は、かなり興味深く会話を聞かせていただきました。

お二人とも、測定結果や放射線の事などに詳しく、きちんと現状を把握していて、改めて「食の安全」とはなんなのだろうか?ということをきちんと消費者の方と考えて情報発信をしていかなければならないのではないかということを話されていたのが印象的でした。原発問題・風評被害、はたして農薬は、外食は?トータルな食ということを考えていくことが求められているということ。あらためて今後の取組みについて考えさせられました。

おかげで、今後、県内の情報を様々なかたちでつなげながら、農と食とを各方面へつなげていきたいと思える実践者の出会いでした。

この後に、割り箸の高箸さんもご紹介したので、記事になるかもしれません。

詳しくは【コチラ】の藤田さんのレポートに今年の3月中には掲載予定とのことなので、お楽しみにです。

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19:25  |  ファーム白石レポート  |  トラックバック:(0)  |  コメント:(0)

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