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2012.03.29 (Thu)

モニターさんよりクッキング報告メール

いーねBOX直送便のモニターアンケート回答が続々届く中、また嬉しい報告メールが届きました

『おはようございます。
桜がもうすぐ開きそうな東京です。昨日お楽しみのBOXが届きました。ありがとうございます。
早速昨日会社のランチに登場です。

新じゃがとにんじんのピーナツ炒め
甘辛くピーナッツの香ばしさが美味しかったです。みずみずしいのでさっと炒め歯ごたえを残しました。人参の味・・久しぶりにこれぞ人参って感じの濃い味。栄養価かなり高そうですね。人参は皮ごと使いましたが、じゃがいもは少し皮がしなしなでしたが、中はしっかりしてました。

ほうれんそうとじゃこのおひたし
ほうれん草の色の濃さ これも味を楽しむためまずはおひたしで。
サラダでもいけそうですね。

サントウサイのソイスープ
白菜と似た味ですが生で食べてみたら、甘みがありました。
サントウサイを葉と茎に切り分け、きのこ類とごま油で炒めて豆乳を投入・・・・笑
ホタテ缶を汁ごと入れて 中華だしと塩コショウ  最後に黒こしょうガリガリ。
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こんな感じで毎日会社の給湯室の狭いスペースでたのしんでます。またご報告いたしますね。』

と、会社の皆さんで召し上がってくれたようで、とても美味しそうな写真つきでご報告いただきました。
ありがとうございます
アンケート以外にもこんな報告をいただけるととてもありがたいので、お待ちしています!
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14:31  |  いーねBOX直送便  |  トラックバック:(0)  |  コメント:(0)

2012.03.24 (Sat)

第3便いーねBOX直送便モニター ラスト発送

先程、第3便となる「いーねBOX直送便モニター」を発送しました。今回でモニター発送は最後となります。
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今回は生木葉お母さんもお手伝いです。BOXの内容がそれぞれ違うので、間違いの無いようにBOX内容をそれぞれ書きます。ゆず大根のラベルもキレイな状態でお届けできるよう毎回直前に貼っています。

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今回はなんと、ineダンボールです!

会員さんのこだわり、そしていわき市の地形に会員さんそれぞれの所在地がわかるようになっているデザインです。

今回の内容はこちら↓
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2,000円BOX

生木葉ファームさん:グリーンレタスまたはサニーレタス・ほうれん草、春菊、水菜、オタームポエムの中のいづれか2品。計3品。
ファーム白石さん:ブロッコリー・キャベツ 計2品。
これたさん:ゆず大根
磐城高箸:いわき杉割り箸
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2,500円BOX

生木葉ファームさん:半結球レタスまたはグリーンレタス・じゃがいも・人参・ほうれん草・サントウサイ、オータムポエムのどちらか。計5品。
ファーム白石さん:ブロッコリー・キャベツ・米(コシヒカリ3合)計3品
これたさん:ゆず大根
磐城高箸さん:いわき杉割り箸

※生木葉ファームさんのお野菜の組み合わせ内容は届くまでお楽しみに!

これまでのアンケート回答で、野菜の名前が分からないというご意見を頂き、前回からお野菜の名前、特徴等を書いたものも入れていますが、少しこちらでもご紹介します。
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写真左はサントウサイ。漢字では山東菜と書きます。白菜の一種で白菜よりカロチンが多く、ビタミンC、カルシウムが豊富です。お浸し、漬物、炒め物に!
写真右はオータムポエム。素敵な名前ですよね!アスパラ菜とも呼ばれ、茎葉の風味、食感がアスパラに似ていてビタミンA・C、鉄分等を多く含み栄養価満点です。お浸し、サラダ、和え物、茎はアスパラと同じようにベーコン巻やグラタン、炒め物へ!

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今回はファーム白石さんがご活躍している「見せます!いわき」のパンフレットもアンケート等と一緒に入れました。
モニターの皆さん、貴重なご意見・ご感想をお待ちしております。到着をお楽しみに
14:34  |  いーねBOX直送便  |  トラックバック:(0)  |  コメント:(0)

2012.03.22 (Thu)

嬉しい情報発信 

3月24日(土)が第3回最後のモニターBOX発送です。
第1回、第2回ともに皆さんアンケートにご回答いただいています。ありがとうございます。
そんな中、情報を発信して下さる方もいました

第2回のモニターの方。ブログにてモニターの様子を書いていただきました。一つ一つ丁寧にご紹介いただき、料理の様子も載っていました!
【こちらのブログ】

こちらの方は以前、ブログを見てファーム白石さんのお野菜をご購入頂き(【その時の様子はこちら】)、ブログの方でふくしま市場さんでの販売のことなどもPRしてくれていました!
今回はモニターとして参加くださっています。
【こちらのブログ】
【白石さんお野菜購入時のブログ記事はこちら】BOX2縺、謚倥j逕サ蜒柔convert_20120322123415



ありがとうございました

沢山の皆さまに喜んでいただけるよう
販売に向けて「いーねBOX直送便」
頑張っていきます!
第3回モニターの方は楽しみにお待ち
くださいね!

12:50  |  いーねBOX直送便  |  トラックバック:(0)  |  コメント:(0)

2012.03.12 (Mon)

いーねBOX直送便 モニターさんクッキング

第一回目のモニターさんより、またBOXお野菜での調理報告メールをいただきました

『またまた作りました、いただいた人参でポタージュ。かぶの葉っぱでおくらと合わせてふりかけを。
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かぶのふりかけは葉っぱをごま油で炒めて、酒2:醤油1くらいで味付けして、生のおくらと混ぜました。

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ポタージュは人参一本をいちょうに切って、玉ねぎ半分、コンソメ一個、ローリエ一枚とひたひたの水で煮込み、やわらかくなったら牛乳600ccを加えてミキサーでなめらかにして、あとは弱火にかけて塩コショウするだけです。四杯分くらいできます。

美味しかったです、ありがとうございます\(^o^)/』

とメールをいただきました。こちらこそ、ありがとうございます!!
08:40  |  いーねBOX直送便  |  トラックバック:(0)  |  コメント:(0)

2012.03.10 (Sat)

第2便いーねBOX直送便 モニターさんへ発送できました

第1便の発送を無事終え、ご協力いただいたモニターさんのアンケートやご意見のおかげで、改善点が分かりました。少しづつですが、改善していきたいと考え、第2便は、レシピや野菜の解説と調理方法の充実、生産者と野菜の関係が分かる資料などを改善しました。

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二回目になると、箱詰めもスムーズになってきました。野菜をPRしてくれているのは生木葉ファームの野上さんです。

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今回の改善点、野菜の量を減らす。送料込みで2000円の内容になります。安いか、高いかは、食べてみてのご感想をお待ちしております。いわきに住んで、野菜モリモリ食べる生活していると、この量では少ないのではないか?せっかく送るのだからたくさん送ろう!という話合いになり第一便を送りましたが、二世帯以上等で生活している方は少ないこともあり、あまり野菜を消費しきれないということも教わりました。果たして今回の量ではどうでしょうか?

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もう一つ、前回と同様に送料込みで2500円の内容ももう一度用意しました。今回は白石さんの人参ではなく、お米を入れてみました。

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今回は発送数も多くなっているので、慎重に発送ラベルをつけ、送り忘れが無いかも確認です。抽選で、発送できなかった皆さん。申し訳ありません。第三便での発送もありますので、もうしばらくお待ちください。

今回は、畑、ビニールハウスの中をご案内します。
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春菊がきれいに葉を伸ばしています。

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にらも伸びてきましたよ。

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紅菜苔の花が春を感じさせます。

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もりもりと青菜が育ってきています。

無事、本日発送いたしました。届くまでもう少しお待ちください。

23:45  |  いーねBOX直送便  |  トラックバック:(0)  |  コメント:(0)
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